炒猪肉只会用料酒去腥?别傻了,再多加1步,猪肉更好吃还不粘锅

辣椒炒肉这道菜,很多人都喜欢吃,而且这道菜非常下饭,小编一般吃到这道菜的时候,都能多吃一碗饭,我们只知道辣椒炒肉这道菜好吃,但是你知道它是怎么做的吗?

有些人说自己会做辣椒炒肉,但是做出来的味道不怎么好吃,这是为什么呢?其实辣椒炒肉虽然看起来简单的,但是做起来也是需要技巧的,不然做出来的味道相差很大。我们今天就来说说辣椒炒肉这道菜到底怎么做,才好吃呢?

第一步:食材

首先,我们要先把食材备好,猪肉、辣椒、食盐、淀粉、大蒜、小葱、啤酒。

第二步:制作步骤

先将洗好切好的猪肉放进碗里,然后加入适量的啤酒、生抽、生粉搅拌均匀然后腌制。然后把蒜切成末。然后把油加入锅内,先放蒜末再放辣椒,之后再放腌制好的猪肉,直到炒到变色才放盐。

很多人都觉得炒猪肉只要用料酒去腥味就可以了。

却不知道,蒜不但能够去腥味还能让猪肉不粘锅。

这下你们知道了么?而且辣椒炒肉的时候一定要舍得放油,不要舍不得放油,油放得多的话,这道菜更加好吃哦!学会的小伙伴可以实践一下,吃着自己做出来的菜会有一种满满的成就感呢?当然了也可以给家人做,忽然之间给他们一个惊喜吧!

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