佛山严密防控非洲猪瘟疫情,猪肉供应有保障

文/羊城派记者 欧阳志强

近日,农业农村部新闻办公室发布广东省共有三地发生非洲猪瘟疫情,不少市民开始担心佛山猪肉供应情况和疫情防控情况。记者27日从佛山市防控非洲猪瘟等动物疫病应急指挥部(以下简称“市防控指挥部”)获悉,目前,佛山正积极部署、严密防控非洲猪瘟疫情,猪肉供应有保障。

据了解,佛山生猪存栏量为147万多头,生猪日屠宰量一般维持在10000到11000头左右,自给能力较强。广东省非疫点市和未受调运政策限制的省份,符合有关规定的猪肉及其产品均可调入佛山。

自12月19日珠海市一屠宰场发生了广东省首起非洲猪瘟疫情以来,根据有关要求,佛山持续实施I级响应相关措施,全面落实动物防疫属地责任制,严格开展疫情处理工作,严格执行疫情报告制度,畅通报告渠道,规范报告方式,确保报送及时、信息准确。强化生猪及其产品调运监管,全力保障产业发展和肉品供应。进一步规范省内外调入生猪产品秩序,实施省内养殖场与屠宰场“点对点”调运,积极引导信誉好、实力强的大型企业集中到省外定点调入生猪产品,防止投机行为和无序调运,降低疫病传入风险。

市防控指挥部相关负责人表示,各级商务部门已制定了专门的应急预案,加强市场巡查,密切关注猪肉销售市场供需状况、价格走势,全力做好猪肉供应保障工作。因此,佛山不存在出现没有猪肉售买的可能,市民对猪肉的日常需求完全可以满足。

市防控指挥部还要求,全市要健全完善餐厨剩余物全链条监管机制,加大对餐饮服务单位特别是小餐馆、流动摊贩的源头管理。此外,还要提升动物防疫能力和水平,规范信息发布和宣传引导,坚决打击造谣、传谣行为,广泛宣传“非洲猪瘟不是人畜共患病,经检疫合格的猪肉煮熟后可放心食用”。

市防控指挥部有关负责人表示,除受非洲猪瘟疫情等因素影响之外,猪肉价格上涨还受猪周期影响。由于年初生猪成交价跌破成本价,养殖户积极性受抑制,社会上总体养殖量减少,生猪供应偏紧。加上随着元旦春节将至,终端需求转旺,预计短期内猪肉零售价格仍将维持高位运行。

此外,市防控指挥部提醒,养猪场要严格内部管理,生产区与生活区要安全隔离,不在饲养区内吃饭,减少非工作人员与家猪的直接接触次数;一旦出现不明原因死亡增多且有猪瘟类似症状,应及时上报当地兽医部门,一旦确诊,要配合兽医部门对疫点内的生猪全部扑杀,并对病死猪和扑杀猪进行无害化处理。

来源 | 羊城派责编 | 田恩祥

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